Kai Brotmesser (23,0 cm) DM-0705W

KAI Shun White Brotmesser DM-0705W – Exklusivität in Weiß

Das KAI Shun White Brotmesser DM-0705W ist die elegante Erweiterung der beliebten Shun-Serie – mit einem hellen, stilvollen Pakkaholzgriff und der gewohnt exzellenten Performance. Ausgestattet mit dem einzigartigen Wellenschliff verläuft die Wellenform von der Mitte der Klinge aus nach außen. Das Ergebnis: saubere, präzise Schnitte bei Brot und Gebäck, fast ohne Krümel und ohne Reißen der Kruste.

Produktdetails

• Klingenlänge: 23,0 cm
• Grifflänge: 12,2 cm
• Klingenmaterial: 32-lagiger rostfreier Damaszener-Stahl
• Kernstahl: VG-MAX Stahl – extrem hart (61±1 HRC)
• Schliff: einseitig, ideal für Rechtshänder
• Griffmaterial: laminiertes, helles Pakkaholz (japanische Kiefer)
• Veredelung: Feine Damaszener-Maserung – jedes Messer ein Unikat

Besondere Merkmale

• Innovativer Wellenschliff: Perfekte Schnitte bei jeder Bewegung – ohne Reißen oder Zerdrücken
• Extrem scharf & langlebig: Dank konvexem Schliff & manueller Honung
• Premium-Ästhetik: Weißer Pakkaholzgriff in stilvoller Leichtigkeit
• Ergonomisches Handling: Ausgewogenes Gewicht & sichere Kontrolle
• Universell einsetzbar: Für Brot, Brötchen, Obst & Gemüse

Pflegehinweise

• Vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser abspülen
• Nach jedem Einsatz mit mildem Spülmittel reinigen & sofort trocken wischen
• Nicht spülmaschinengeeignet – Handreinigung empfohlen
• Griff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl (z. B. Leinöl) pflegen
• Schneidunterlage aus Holz oder weichem Kunststoff verwenden
• Zur Aufbewahrung ein Messerblock oder Magnetleiste verwenden, kein Kontakt mit Metall

Das KAI Shun White Brotmesser vereint japanische Schmiedekunst mit moderner Ästhetik. Die perfekte Wahl für designbewusste Genießer, Profiköche und alle, die Wert auf kompromisslose Qualität und Stil legen.