Le Creuset Doufeu oval 35 cm Kirschrot

Ovaler Doufeu aus Gusseisen – 35 cm / 9,2 Liter

Dieser klassische Doufeu Bräter geht auf ein Modell aus dem Jahr 1934 zurück. Der Name stammt vom französischen Begriff „feu doux“, was so viel wie „sanftes Feuer“ bedeutet – passend zur idealen Zubereitung bei niedriger bis mittlerer Hitze. Mit seinem zeitlosen Design und der durchdachten Konstruktion eignet sich der Doufeu perfekt für schonendes Schmoren und langsames Garen.

Gefertigt aus emailliertem Gusseisen sorgt der Bräter für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und speichert Hitze besonders effizient. Der dicht schließende Deckel hält Feuchtigkeit im Inneren und unterstützt so saftige, aromatische Ergebnisse. Auf der Innenseite des Deckels befinden sich spezielle Noppen, die kondensierte Flüssigkeit gleichmäßig zurück auf das Gargut träufeln. Für einen verstärkten Effekt kannst Du Eiswürfel in die Deckelvertiefung geben, um eine besonders intensive Dampfzirkulation zu erzeugen.

Produktdetails

• Material: emailliertes Gusseisen
• Form: oval
• Länge: 35 cm
• Fassungsvermögen: 9,2 Liter
• Temperaturbeständig von -23 °C bis +350 °C
• Geeignet für Backofen, Herd, Induktion und Backofen mit Grillfunktion

Besondere Eigenschaften

• Sehr gute Wärmespeicherung für gleichmäßiges Garen
• Dicht schließender Deckel für saftige und aromatische Speisen
• Deckelinnenseite mit Noppen für gleichmäßige Befeuchtung
• Ideal zum Schmoren, Braten und langsamen Garen
• Erhältlich in verschiedenen Größen

Anwendung & Pflege

• Vor dem ersten Gebrauch mit heißem Spülwasser reinigen und gründlich abtrocknen
• Beim Umgang mit heißen Gefäßen stets Ofenhandschuhe verwenden
• Mit niedriger bis mittlerer Hitze kochen
• Keine Metallutensilien oder Messer verwenden
• Nicht über Glaskeramikfelder schieben, Produkt immer anheben
• Spülmaschinengeeignet, schonende Reinigung wird empfohlen
• Nach dem Reinigen gut trocknen und trocken aufbewahren