FIRE&FOOD 2012/02 - Einzelausgabe Magazin

68 Seiten, PDF-Format

Aus dem Inhalt:

Lamm vom Grill:? Zu Besuch bei Peter de Clercq in Belgien

??Campinggrills im Vergleich??

Dry aged beef??

Mediterrane Grillrezepte –? Zu Gast in Valencia??

Grillen auf der Plancha:? Wissenswertes und Rezepte??

Curry – Faszinierende Vielfalt der Aromen?, Rezepte rund um das gelbe Gewürz??

Tuning am Offset-Smoker?: Tipps und Tricks von Elmar Fetscher??

Hotspot Dutch Oven?: Backen und Schmoren im Black Pot

Zu Besuch bei Adi Matzek?: Der BBQ-Meister aus Niederösterreich

Genuss zum Schluss: Bier? – Das flüssige Brot in neuem Gewand